Estudio de factibilidad para la puesta en marcha de una empresa dedicada a la fabricación de fertilizantes y plaguicidas, a base de residuos orgánicos del cultivo de plátano en el Municipio de Ortega Tolima.

Determinar la factibilidad de la fabricación de un plaguicida orgánico de lixiviado obtenido del aprovechamiento de residuos orgánicos (Raquis) del cultivo de plátano en el municipio de Ortega, Tolima.En el presente documento se abordará de manera detallada el estudio de factibilidad para una empresa que desarrolla productos ambientalmente amigables a través del aprovechamiento de los residuos orgánicos del cultivo de plátano generados en el municipio de Ortega Tolima, bajo el esquema de buenas prácticas agrícolas y la producción autosustentable de la agricultura de la región. Este estudio desarrolla varias fases de viabilidad para la mencionada empresa, estos comprenden el estudio técnico que permite evidenciar el potencial de este tipo de proyectos para la producción de fertilizantes y plaguicidas orgánicos en la región, el estudio de mercado donde resalta la factible aceptación de los mencionados productos en la comunidad campesina, el estudio organizacional y legal que presenta la organización como un negocio fuerte y robusto frente a la normatividad vigente y el público interesado, un estudio ambiental y social que permite visualizar como el proyecto contribuye al crecimiento económico de la comunidad impactada sin afectar de manera negativa al medio ambiente, el uso de sus recursos y la transformación del mismo. Se desarrolla un estudio económico y financiero que nos permite conocer y medir el potencial de la empresa para generar rentabilidad a los inversores e interesados sobre su inversión demostrado en los correspondientes apartados del documento. Cabe destacar que el desarrollo de fertilizantes y plaguicidas orgánicos, a través de un proceso de descomposición y lixiviación del raquis de plátano, tiene como objetivo disminuir bacterias como el Moko; (Ralstonia Solanacearum), la Sigatoka, plagas entre los que se menciona a los picudos Rayados y amarillos que producen enfermedades en las planta de plátano, adicionalmente este pesticida sirve como fertilizante del suelo por su contenido alto contenido de Potasio, Nitrógeno, Fósforo, Calcio, Sodio, Magnesio y Hierro, esencial para la fertilización de las plantas en los cultivos. Con el uso de productos orgánicos, autosustentables y amigables con el medio ambiente se pretende disminuir la dependencia de los insumos químicos en la agricultura, así como el impacto en los suelos, generar bienestar y propiciar la salud de la comunidad agrícola de la región.This document will address in detail the feasibility study for a company that develops environmentally friendly products using organic residues from banana cultivation generated in the municipality of Ortega Tolima, under the scheme of good agricultural practices and the selfsustaining production of agriculture in the region. This study develops several feasibility phases for the aforementioned company, these include the technical study that allows to show the potential of this type of projects for the production of organic fertilizers and pesticides in the region, the market study where the feasible acceptance of the mentioned products in the peasant community, the organizational and legal study that presents the organization as a strong and robust business in the face of current regulations and the interested public, an environmental and social study that allows to visualize how the project contributes to the economic growth of the community impacted without negatively affecting the environment, the use of its resources and its transformation. An economic and financial study is developed that allows us to know and measure the potential of the company to generate returns to investors and interested parties on their investment, shown in the corresponding sections of the document. It should be noted that the development of organic fertilizers and pesticides, through a process of decomposition and leaching of the banana rachis, aims to reduce bacteria such as Moko; (Ralstonia Solanacearum), Sigatoka, pests among which are mentioned the striped and yellow weevils that cause diseases in banana plants, additionally this pesticide serves as a soil fertilizer due to its high content of Potassium, Nitrogen, Phosphorus, Calcium , Sodium, Magnesium and Iron, essential for the fertilization of plants in crops.Se hace un reconocimiento público a este trabajo de grado, por contar con una nota de exaltación meritoria validada por el consejo de facultad, centro regional o quien a su vez reglamenta los parámetros para determinar las condiciones que debe reunir un trabajo de grado para ser calificado como el mejor, de acuerdo a lo establecido en el Reglamento estudiantil de Uniminuto / Capítulo XVIII

Estudio de factibilidad para la puesta en marcha de una empresa dedicada a la fabricación de fertilizantes y plaguicidas, a base de residuos orgánicos del cultivo de plátano en el Municipio de Ortega Tolima.

Determinar la factibilidad de la fabricación de un plaguicida orgánico de lixiviado obtenido del aprovechamiento de residuos orgánicos (Raquis) del cultivo de plátano en el municipio de Ortega, Tolima.En el presente documento se abordará de manera detallada el estudio de factibilidad para una empresa que desarrolla productos ambientalmente amigables a través del aprovechamiento de los residuos orgánicos del cultivo de plátano generados en el municipio de Ortega Tolima, bajo el esquema de buenas prácticas agrícolas y la producción autosustentable de la agricultura de la región. Este estudio desarrolla varias fases de viabilidad para la mencionada empresa, estos comprenden el estudio técnico que permite evidenciar el potencial de este tipo de proyectos para la producción de fertilizantes y plaguicidas orgánicos en la región, el estudio de mercado donde resalta la factible aceptación de los mencionados productos en la comunidad campesina, el estudio organizacional y legal que presenta la organización como un negocio fuerte y robusto frente a la normatividad vigente y el público interesado, un estudio ambiental y social que permite visualizar como el proyecto contribuye al crecimiento económico de la comunidad impactada sin afectar de manera negativa al medio ambiente, el uso de sus recursos y la transformación del mismo. Se desarrolla un estudio económico y financiero que nos permite conocer y medir el potencial de la empresa para generar rentabilidad a los inversores e interesados sobre su inversión demostrado en los correspondientes apartados del documento. Cabe destacar que el desarrollo de fertilizantes y plaguicidas orgánicos, a través de un proceso de descomposición y lixiviación del raquis de plátano, tiene como objetivo disminuir bacterias como el Moko; (Ralstonia Solanacearum), la Sigatoka, plagas entre los que se menciona a los picudos Rayados y amarillos que producen enfermedades en las planta de plátano, adicionalmente este pesticida sirve como fertilizante del suelo por su contenido alto contenido de Potasio, Nitrógeno, Fósforo, Calcio, Sodio, Magnesio y Hierro, esencial para la fertilización de las plantas en los cultivos. Con el uso de productos orgánicos, autosustentables y amigables con el medio ambiente se pretende disminuir la dependencia de los insumos químicos en la agricultura, así como el impacto en los suelos, generar bienestar y propiciar la salud de la comunidad agrícola de la región.This document will address in detail the feasibility study for a company that develops environmentally friendly products using organic residues from banana cultivation generated in the municipality of Ortega Tolima, under the scheme of good agricultural practices and the selfsustaining production of agriculture in the region. This study develops several feasibility phases for the aforementioned company, these include the technical study that allows to show the potential of this type of projects for the production of organic fertilizers and pesticides in the region, the market study where the feasible acceptance of the mentioned products in the peasant community, the organizational and legal study that presents the organization as a strong and robust business in the face of current regulations and the interested public, an environmental and social study that allows to visualize how the project contributes to the economic growth of the community impacted without negatively affecting the environment, the use of its resources and its transformation. An economic and financial study is developed that allows us to know and measure the potential of the company to generate returns to investors and interested parties on their investment, shown in the corresponding sections of the document. It should be noted that the development of organic fertilizers and pesticides, through a process of decomposition and leaching of the banana rachis, aims to reduce bacteria such as Moko; (Ralstonia Solanacearum), Sigatoka, pests among which are mentioned the striped and yellow weevils that cause diseases in banana plants, additionally this pesticide serves as a soil fertilizer due to its high content of Potassium, Nitrogen, Phosphorus, Calcium , Sodium, Magnesium and Iron, essential for the fertilization of plants in crops.Se hace un reconocimiento público a este trabajo de grado, por contar con una nota de exaltación meritoria validada por el consejo de facultad, centro regional o quien a su vez reglamenta los parámetros para determinar las condiciones que debe reunir un trabajo de grado para ser calificado como el mejor, de acuerdo a lo establecido en el Reglamento estudiantil de Uniminuto / Capítulo XVIII

Análisis del nivel de aceptación de entidades privadas y públicas para implementar una Red nacional de control de calidad de Bioinsumos agrícolas

Los bioinsumos agrícolas son productos que causan impactos positivos en el medio ambiente, contribuyendo a la producción sostenible y a la seguridad alimentaria. El ICA mediante la Resolución 068370/2020, establece los requisitos para el uso de estos productos; sin embargo, se hace necesario mejorar su eficiencia en la producción, envase, control técnico, manejo de la comercialización, investigación y control de calidad. Se plantea, entonces, medir el nivel de aceptación para la creación de una Red nacional de control de calidad, que reúna entes gubernamentales, empresas, productores, laboratorios, centros de investigación, universidades, importadores y departamentos técnicos de ensayos de eficacia agronómica, entre otros, para fomentar y apoyar el mejoramiento de los procesos de producción de los bioinsumos y garantizar altos estándares de calidad, apoyando al ICA en el seguimiento de las condiciones técnicas de sanidad vegetal e inocuidad en la producción. Se desarrollará un diagnóstico inicial del número total de laboratorios de control de calidad, empresas productoras de bioinsumos agrícolas y laboratorios de servicios a terceros registrados ante el ICA, teniendo en cuenta los análisis microbiológicos, fisicoquímicos y biológicos estandarizados y/o validados. Adicionalmente se realizó una promoción, indicando los beneficios de la creación de la Red y se aplicó una encuesta a los actores participantes para evaluar el nivel de impacto, aceptación e interés como línea base para plantear su conformación y funcionamiento, en la perspectiva de plantear la Red nacional de control de bioinsumos agrícolas.Agricultural bioinputs are products that cause positive impacts on the environment, contributing to sustainable production and food security. The ICA through Resolution 068370/2020, establishes the requirements for the use of these products; however, it is necessary to improve its efficiency in production, packaging, technical control, marketing management, research, and quality control. It is proposed, then, to measure the level of acceptance for the creation of a national quality control network, which brings together government entities, companies, producers, laboratories, research centers, universities, importers and technical departments of agronomic efficacy tests, among others. , to encourage and support the improvement of bioinput production processes and guarantee high quality standards, supporting the ICA in monitoring the technical conditions of plant health and safety in production. An initial diagnosis of the total number of quality control laboratories, agricultural bio-input production companies and service laboratories for third parties registered with the ICA will be developed, considering the standardized and/or validated microbiological, physicochemical, and biological analyses. Additionally, a promotion will be carried out indicating the benefits of the creation of the Network and a survey will be applied to the participating actors to evaluate the level of impact, acceptance, and interest as a baseline to propose its formation and operation

Evaluación de la viabilidad económica financiera para la creación de la empresa Fert-eco dedicada a la producción de fertilizantes orgánicos

Actualmente, Pereira, capital del departamento de Risaralda, cuenta con una población aproximada de 472.000 habitantes, quienes generan a diario un total de 4271 toneladas de desperdicios; lo que indica una producción de residuos sólidos per cápita anual por encima de los 400 kilogramos. De dicha cantidad solo el 6% se aprovecha para reciclaje; y el 94% restante, termina, o bien en las instalaciones del Relleno Sanitario La Glorita, con una disposición final de los materiales correspondiente al depósito y posterior confinamiento bajo tierra y capa vegetal, o bien en vertederos ilegales, con un erróneo manejo de los desechos, que pone en jaque el medio ambiente y la calidad de vida de los pobladores

Evaluación del potencial de mercado de un bioinsumo inmovilizador de cadmio en el Sistema Cacaotero Colombiano

Objetivo de la investigación: Estudiar la demanda potencial del bioinsumo inmovilizador de cadmio en el sistema cacaotero colombiano con el propósito de generar información para la toma de decisiones en la continuidad del desarrollo tecnológico y plan de negocio -- Pregunta de investigación: ¿Cuál es el potencial de mercado de un bioinsumo inmovilizador de cadmio en el sistema cacaotero colombiano? Método: La presente investigación es de carácter cualitativo (Método inductivo), basado en técnicas de recolección de información como, entrevista semiestructurada (instrumento de investigación) dirigida a expertos en la categoría, para lo cual se seleccionaron tres segmentos de mercado como participantes del estudio -- Se entrevistaron a ocho productores de cacao en las diferentes zonas productoras del país, un comercializador exportador y dos empresas transformadoras de cacao -- Resultados: los resultados permitieron tener una comprensión del mercado objeto de estudio y evaluar el potencial de bioinsumo inmovilizador de cadmio en el sistema cacaotero colombian

Agenda prospectiva de investigación y desarrollo tecnológico para la cadena productiva de Fique en Colombia.

En este libro se presenta los resultados de un interesante enfoque conceptual y metodológico para abordar el direccionamiento estratégico de sectores productivos con una visión prospectiva que se ha aplicado desde el año 2006 en 20 cadenas productivas

Design of an economic, financial and legal strategy for the production and expansion of the market of organic amaranth microgreens in Subachoque Cundinamarca

El consumo de alimentos orgánicos está asociado con la percepción de consumir alimentos saludables y libres de agroquímicos, dado que existe el temor de los múltiples problemas que causan los pesticidas. Al respecto, varios estudios demuestran que los consumidores están dispuestos a pagar un valor mayor por alimentos que estén libres de residuos de pesticidas. En lo que respecta al consumo de microhortalizas, este mercado se ha dado a conocer especialmente en restaurantes de alto gourmet, ya que la utilizan en la preparación de algunos platos. El hecho de que las microhortalizas incluyan un sello orgánico podría garantizar el crecimiento del mercado y podría impulsar a nuevos microempresarios que quieran innovar con estos productos. La presente investigación brinda herramientas tanto económicas, financieras y jurídicas a la empresa Hortalitas para incursionar por medio de una alianza con la finca Chamomille en la incorporación en el mercado de microhortalizas de amaranto 100% orgánicas. Este estudio se desarrolla en tres fases: (a) Identificación de los costos actuales de la empresa Hortalitas y construcción de una herramienta económica que permita identificar los costos para incursionar en mercados orgánicos. (b) Evaluación de la viabilidad financiera y jurídica de la alianza entre Hortalitas y Chamomille. (c) Entrega de resultados a Hortalitas de la viabilidad de incursionar en microhortalizas de amaranto orgánico.The consumption of organic food is associated with the perception of consuming healthy food free of agrochemicals, since there is fear of the multiple problems caused by pesticides. In this regard, several studies show that consumers are willing to pay a higher value for food that is free of pesticide residues. With regard to the consumption of micro-vegetables, this market has become known especially in high-end gourmet restaurants, since they use it in the preparation of some dishes. The fact that micro-vegetables include an organic label could guarantee market growth and could encourage new micro-entrepreneurs who want to innovate with these products. This research provides both economic, financial and legal tools to the Hortalitas Company to venture through an alliance with the Chamomille farm in the incorporation into the market of 100% organic amaranth micro-vegetables. This study is developed in three phases: (a) Identification of the current costs of the Hortalitas Company and construction of an economic tool that allows identifying the costs to enter organic markets. (b) Evaluation of the financial and legal viability of the alliance between Hortalitas and Chamomille. (c) Delivery of results to Hortalitas of the viability of venturing into organic amaranth micro-vegetables.Magíster en Proyectos de Desarrollo SostenibleMaestrí

Seguridad alimentaria y nutricional en Colombia

Por su posicion y fisiografia, Colombia presenta una gran diversidad de zonas climaticas y cuenta con abundantes recursos agricolas y de agua dulce, una biodiversidad excepcional y gran riqueza en recursos naturales. La agricultura se caracteriza por monocultivos tecnificados por region (v.gr. cana de azucar, cafe, flores, algodon, platano, banano, sorgo, maiz, arroz, palma africana, papa y yuca, entre otros). Hay cultivos para consumo interno y se exportan cultivos de alto valor como cafe, banano, cana de azucar y palma africana. La agricultura en Colombia se vera afectada seriamente por el cambio climatico, tanto en seguridad alimentaria, como en la socioeconomia agricola. En relacion con seguridad alimentaria y nutricional (SAN) Colombia ocupa el decimo lugar en el Indice de Sostenibilidad Alimentaria y el noveno en agricultura sostenible (2016 Food Sustainability Index) y, si bien los porcentajes de desnutricion se han reducido, aun persiste en poblaciones de bajos ingresos asi como en indigenas. El 12,5% de la población se encuentra subalimentada. El pais muestra una transicion nutricional de su poblacion, y presenta problemas de deficit y exceso de peso en todos los grupos de poblacion. Se han asumido actividades de mitigacion y adaptacion al cambio climatico para enfrentar los retos de la produccion agricola sostenible. Colombia cuenta con capacidades cientificas y tecnologicas con trayectoria de larga data a pesar de la reduccion actual en el presupuesto de ciencia y tecnologia, y hay desarrollos en alternativas de solucion para el incremento en la productividad agricola en los diversos sistemas de cultivo con consideraciones territoriales. Se busca promover el incremento de la oferta agropecuaria para garantizar la seguridad alimentaria, promover las exportaciones agropecuarias y propender por el bienestar de los agricultores. Entre muchas de las iniciativas articuladas se destacan: la “Estrategia Colombia Siembra”, la “Mision para la Transformacion del Campo Colombiano” y la estrategia de “Crecimiento Verde”

Revisión de estrategias sostenibles para el aprovechamiento de residuos orgánicos en las organizaciones

Solid organic waste, produced by various agricultural, forestry, industrial, commercial and domestic activities, constitutes a significant volume over the total waste generated, because of that, it isessential to look for a comprehensive outlet that contributes to the use and reduction of environmental impacts. In Colombia, the use of organic solid waste emphasize in composting, defined as the process of decomposition of organic waste by microbial action, changing its molecular structure. In order to achieve a quality product such as compost, it is necessary to comply with the parameters that guarantee better conditioning of the soils, the supply of nutrients for the plants, humidity conditions, pH, temperature, organic matter, and organic carbon; in order to optimize the biological activity of the soil to guarantee a good final production. In this research study, it was determined to carry out the bibliographic review aboutthe transformation of organic waste where some experiences at a global, regional and local level analyse various treatments, the positive and negative impacts presented, the use, commercialization, and financial viability costs for the composting of organic fertilizers. It was clear that the implementation of an organic fertilizer production plant for the elaboration, production and commercialization of compost is feasible for start-ups and has good acceptance by farmers and peasants, where necessary resources such as rawmaterial, labour, the assembly site of the plant must be considered, as it contributes to the achievement of an eco-sustainable market for the environment.Los residuos sólidos orgánicos producidos por diversas actividades agrícolas, forestales, industriales, comerciales y domésticas constituyen un importante volumen del total de desechos generados, por tal motivo es primordial buscar una salida integral que contribuya a su aprovechamiento y la minimización de los impactos ambientales. En Colombia, el aprovechamiento de los residuos sólidos orgánicos se ha enfatizado en el compostaje, el cual se define como el proceso de descomposición de residuos orgánicos por la acción microbiana, cambiando la estructura molecular de los mismos. Para conseguir un producto de calidad, como lo es el compost, es necesario que se cumpla con los parámetros que garanticen mejor acondicionamiento de los suelos, el suministro de nutrientes para las plantas, condiciones de humedad, pH, temperatura, materia orgánica y carbono orgánico, con el fin de optimizar la actividad biológica del suelo para garantizar una buena producción final. En el presente artículo se realizó una revisión bibliográfica para la transformación de los residuos orgánicos, donde se reúnen algunas experiencias a nivel  mundial, regional y local, que analizan diversos tratamientos, los impactos positivos y negativos que presentan, los costos para el aprovechamiento, la comercialización y viabilidad financiera para la realización de abonos orgánicos. En diferentes investigaciones revisadas se evidencia que la implementación de una planta productora deabono orgánico para la elaboración, producción y comercialización del compost es factible para su puesta en marcha, y tiene buena aceptación por parte de los agricultores y campesinos, donde se deben tener en cuenta recursos necesarios, tales como la materia prima, la mano de obra y el sitio de montaje de la planta, con lo que se contribuye a la consecución de un mercado eco sostenible para el entorno. De acuerdo con la revisión bibliográfica se compilan algunas experiencias a nivel mundial, regional y local donde se analizan diversos tratamientos para la transformación de los residuos, los impactos positivos y negativos que presentan, los costos para el aprovechamiento, la comercialización y viabilidad financiera para la realización de abonos orgánicos, con el cual se busca disminuir el impacto ambiental y contribuir la consecución de un mercado eco sostenible para el entorno